На главную alt
В корзине нет товаров
Главная / Книги об охоте, рыбалке и оружии / КНИГИ О РЫБАЛКЕ / КНИГИ О РЫБАЛКЕ В ПОДАРОЧНЫХ КОРОБАХ И ФУТЛЯРАХ / Уроки французской кулинарии
Уроки французской кулинарии
  33 000 руб.
В папку сравнения
Уроки французской кулинарии
Уроки французской кулинарии
Уроки французской кулинарии
Уроки французской кулинарии
Уроки французской кулинарии
Автор: Джулия Чайлд, Луизетт Бертоль, Симон Бек

Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.
Большинство рецептов дано с вариациями, которые можно приспособить под пищевые пристрастия семьи. К каждому блюду прилагаются советы по выбору вина. Из очевидных достоинств данного издания следует особо отметить полное разъяснение французской терминологии и наличие подробнейшего указателя.

Технические данные:

Переплет 
ручной работы из натуральной кожи, блинтовое тиснение и золотой фольгой. Трехсторонний окрашенный и торшонированый золотом обрез. Золотой каптал из натуральной кожи. Шелковое ляссе. Бинты на корешке. Форзацы оклеены дизайнерской бумагой. Футляр из фактурного материала. Издательский блок - Абрис, офсет.
Формат книги: 175х264
Страниц: 736, 640






 
С этим товаром мы рекомендуем
Кулинария
Кулинария

56 000 руб.
Крепкие спиртные напитки
Крепкие спиртные напитки

15 800 руб.
Русская поварня
Русская поварня

16 990 руб.
 


Комментировать товар.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

 

 
 
 
Литературные жанры
 
Папка сравнения
В папке нет товаров
 
Личный кабинет
Логин
Пароль

Регистрация  |  Мой пароль?
 
Принимаем к оплате
 
 
 
Мы в Instagramm