На главную alt
В корзине нет товаров
Внимание!

Добавлена система скидок-узнать подробнее

 
Главная / Книги о кулинарии и напитках / Вильям Похлебкин. Кухня века
Вильям Похлебкин. Кухня века
  45 000 руб.
В папку сравнения
Вильям Похлебкин. Кухня века
Вильям Похлебкин. Кухня века
Вильям Похлебкин. Кухня века
Вильям Похлебкин. Кухня века
Вильям Похлебкин. Кухня века
Вильям Похлебкин. Кухня века
Автор: Вильям Похлебкин

«Кухня века» - последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни XX века - питание в русской армии 1905-1908 гг., еда в годы Первой мировой войны, в годы революции, НЭПа, предвоенные годы, на фронте Великой Отечественной и годы блокады, послевоенное время, 60-90-е годы.
Издание дополнено главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари. Книга издана на качественной белой бумаге с иллюстрациями - исторические фотографии, репродукции картин,  этикеток продуктов тех времен, репродукции исторических меню. 

Технические данные:

Букинистическое издание. Год издания 2000. Переплет ручной работы, итальянская кожа, сложное тиснение различными видами  фольги и блинтом, слезура, украшенный обрез, авторский переплет Я.Позиной.
Формат: 215х295
Страниц: 616 

Книгу можно приобрести в следующей комплектации:

подарочный пакет (+ 500 руб.)





 
С этим товаром мы рекомендуем
Кулинария
Кулинария

50 000 руб.
Книга о вкусной и здоровой пище
Книга о вкусной и здоровой пище

23 000 руб.
История ресторанного дела: Конволют
История ресторанного дела: Конволют

45 000 руб.
 


Комментировать товар.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

 

 
 
 
Литературные жанры
 
Папка сравнения
В папке нет товаров
 
Личный кабинет
Логин
Пароль

Регистрация  |  Мой пароль?
 
Принимаем к оплате
 
 
 
Мы в Instagramm
 


Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.