Гастрономическая энциклопедия Larousse Gastronomique в 15 томах (в 16 книгах).
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под редакцией Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.
Технические данные:
Твердый переплет из рециклированной кожи со сложным тиснением несколькими видами фольг и блинтом. Золоченый верхний обрез. Три ляссе в цвет французского и российского флагов. Издание имеет лимитированный тираж, в каждый том вручную проставляется специальная печать и персональный номер каждого комплекта.
Формат книг 175х247 мм, в каждом томе от 336 до 440 страниц, бумага Гарда Пат, полноцветная печать, в некоторых томах выкидные страницы-клапаны.
Идёт загрузка....jpg)
.jpg){kind=small}
