Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Larousse Gastronomique) в 15 томах (16 книгах).
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под редакцией Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.
Технические данные:
Роскошный французский переплет ручной работы из натуральной кожи (Италия), особая прошивка блока капроновой ниткой, сложное тиснение блинтом, тиснение золотом. Обрез торшонированный и украшенный золотой сеткой. Форзац из плотной мраморной бумаги, изготовленной вручную. Слезура. Печать полноцветная, с выкидными страницами-клапанами в некоторых томах, бумага Гарда Пат. Ограниченный тираж — 100 (сто) нумерованных экземпляров каждого тома. Изготавливается после предоплаты в течение 3-4 недель.
Формат книги 180х250
Идёт загрузка....jpg)
.jpg){kind=small}
